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公司地址: | 上海市闵行区南华街55号10号楼4楼 |
发布时间:2021-12-24 10:13:24
披萨培训班Dr.Pizza美式披萨创业班课程安排
2017年,Dr.Pizza比萨学院综合以往多年的培训经验,直面比萨行业的现状和未来,研发团队用整年的时间对培训课程作了系统的优化工作,推出全新升级的《美式披萨创业班班》培训课程,帮助中国自主比萨品牌有效提高品牌影响力,获得更好的商业发展空间。
确保每一位学员在有限的8天时间内,快速掌握产品制作的技术,具备***自主开发新产品的能力,学会规划厨房、物料采购、店面运营等比萨店的规范运作流程,真正获得自己在当地市场上独有的竞争实力。
1 天
上午:学习面团的配方和如何进行调整,和面程序,面团的制作方法
下午:理论课程,了解做比萨的技术,产品对设备与食材的需求,面团管理的理论知识以及烘焙知识
2 第二天
上午:面团的使用方法讲解,基础饼底的制作方法培训,饼底制作实际练习
下午:基础饼底的重复练习,饼底成型标准培训,和面与面团制作练习
3 第三天
上午:比萨馅料认知,制备与加工,做比萨的酱汁学习
下午:学习五种比萨的制作方式,出品标准,链条烤炉与层烤炉的应用
4 第四天
上午:花式芝心饼底、全芝心饼底的技术成型培训与练习
下午:用两款芝心饼底学习第5-10款比萨的制作方式与出品标准
5 第五天
上午:比萨饼底的技术成型培训与练习
下午:用饼底学习0-15款比萨的制作方式与出品标准,薄脆比萨面团的和面技术,芝加哥深盘比萨技术
6 第六天
上午:铁盘厚饼比萨技术培训与练习,学习薄脆比萨饼底技术与自己练习
下午:学习红色面团和绿色面团的技术,小吃的腌制,牛肉酱制作
7 第七天
上午:学习意大利面技术,出品标准和自己练习
下午:学习米饭,小吃,沙拉制作与出品标准/非常规培训课程的技术展示
8 第八天
上午:红色面团和绿色面团的饼底制作展示,基础飞饼动作培训
下午:开店事项研讨,发放毕业相关资料,结业。
披萨培训班披萨培训学校哪里比较好
学比萨技术需要多少钱呢?学费的高低也是很多人选择比萨培训机构考虑的主要因素之一。对于想要开店创业的伙伴们来说,学费也是本钱的一部分,也要合理规划,多家对比。
Dr.Pizza创食学院扎根西式快餐领域十余年,专注比萨、牛排、比萨、意面、炸鸡等品类,会定期开授短期精品手作比萨培训班,小班互动教学、全员上手实操、保证教学质量。
Dr.Pizza创食学院还有长期合作的原料/设备/器具/包材供应商厂家,这些供应商资源都可以打包分享给学员伙伴,帮助学员早日顺利开店创业。还在找寻靠谱比萨培训机构的朋友们,可联系Dr.Pizza来校实地考察、试吃产品,考察满意后再报名学习比萨培训课程。
谁知道正规的比萨培训学校?披萨培训班
披萨,是一种发源于意大利的食品,在颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。目前市面上形形***培训学校太多了,自己慎重选择,可以去实训基地考察参观,满意后在交报名费。
学习披萨就到的披萨培训学校,学习的披萨主要的就是实操,只要你的实操这块做得好的话,就可以学习到更的技术。很多烹饪相关的就是多实操就可以学习到扎实的技术。上海中萨(Dr.pizza)比萨培训包括:面团、比萨制作培训,基础知识介绍、面团实践操作、面团管理学习、比萨操作实践、烤制类产品实践披萨酱制作及配方传授、比萨面饼及技巧实操、美式披萨制作全流程实操、意式披萨制作全流程实操。
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