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Dr.pizza培训_罗马方形披萨

Dr.pizza培训_罗马方形披萨

在大多数披萨爱好者看来，披萨就该是圆形的，如果你看到了方形的披萨可能就会觉得奇怪了。而罗马方形披萨就是一个方方正正的披萨外形，不过呢，它的原文字面意思就是切片披萨（Pizza al Taglio ）。

这种披萨都是采用长方形薄底烤盘在电烤炉中烤制的，使用的馅料并不讲究，有纯奶酪的披萨，也有各种豪华馅料的披萨，一般都是分切成小片出售，而且还是称重购买的呢。

这样看来，生活中的罗马方形披萨还是有迹可循的，比如，超市中售卖的切块披萨，在某种意义上来说也算是罗马方形披萨了吧。

Dr.pizza培训告诉你烘烤完成的披萨别立即品尝

为什么不赶紧让顾客趁热享用呢？毕竟手工现烤披萨等待的时间已经不短了。但还是建议稍等片刻，刚脱离高温环境的披萨，其奶酪融化比较，此时切分开来的披萨是很容易取食的，但奶酪丝容易拉动不成形，温度稍降低后披萨拉丝成型，口感也会更不错的，但放久了奶酪都凝固了，也是拉不了丝的。（放心，不是因为刚出炉的披萨比较烫嘴儿的缘故^_^）

这些还都只是披萨制作上的技术问题，当然你需要学习的远不止这么多了，披萨产品再多还得有其他的配餐也需要学习，比如意大利面、焗饭、沙拉、浓汤、饮品、咖啡等。除了产品制作，还有厨房设计规划、设备物料采购、选址开店筹备等很多内容。

所以说，们，道远，道阻且长啊。先着手解决披萨技术学习的难题吧，虽然想参加DR.PIZZA披萨培训班还得再等一个多月，不过好饭不怕晚嘛，但就怕有人抢，所以想吃得趁早啊^_^！

关于DR.PIZZA披萨技术培训学习的那些事儿

9、培训完就能自己开店了吗？DR会给予什么扶持吗？

这是肯定的，我们的培训课程设计是非常合理，理论结合实践，让每一位学员在懂得基础理论和行业知识的基础上予以实践，让大家在培训过程中得到充分的实操锻炼，一个培训周期下来，大家就能***掌握PIZZA店的各项操作流程及技术规范，具备***运营店面的能力了。

DR会结合学员的个人需求（经营模式、店面规模、***计划等）帮助大家规划厨房器具设备采购、讲解一些开店需要注意的细节等。在老师开启巡店之旅的过程中，也会尽可能为大家提供客观有效的建议。

10、培训完会有新品更新提供吗？是免费的还是需要再缴费的呢？

我们每个季度都会定期更新若干产品，资料整理完毕后都会上传至公司的会员专区，创业班学员可通过个人账号密码登陆上去后进行查看，每款新品的制作教程都写得非常具体，可以参考学习的，可作为大家更新菜单的灵感来源。目前只有创业班学员、建店客户可免费享受这项福利。

11、DR披萨培训费用会推出优惠活动吗？

DR.PIZZA培训课程内容并非一层不变的，会跟随整个行业的发展而做出相应的调整，保证带给大家的是全精品课程，让大家学习到的都是实用、的披萨技术，带给大家的后期福利也会逐渐增多，因此培训费用只会呈上涨趋势。

DR.PIZZA也是一个感恩社会、传承美德的群体，我们会给予那些身残志坚、自强不息的小伙伴们以的支持，让他们以自己的双手去创造和实现价值！

12、培训学习的地点在哪里呢？是不是总部的教学条件更好呢？

目前DR有两大培训基地——北京和上海（云南分校不日将投入使用）。DR.PIZZA公司总部位于闵行区南华街55号十号楼4层，北京培训基地的具体地址在大兴区黄村芦求路中段东南电气园区甲一号3层。京沪两地的学习环境、师资力量都是一样的，教学团队都是非常的，是为了方便学员就近选择。