意式披萨培训择优推荐「中萨」

创业开披萨店如何选址？Dr.Pizza给你几点关于披萨店选址的参考。

创业开披萨店如何选址？Dr.Pizza给你几点关于披萨店选址的参考。

想要自己创业开一家披萨，如何挑选到一个好的店址呢？如何评判店面位置的好坏呢？下面是Dr.Pizza提出的几点关于披萨店选址的参考提问：

1、根据自身***新选择合适的店面面积；

2、店面位置是否位于交通要道上，是单行线吗，有车速限制吗；

3、看得见店面位置的方向有几个，都是哪些方位；

4、以店面位置为中心的2公里半径内人群流动量大不大；

5、店面位置所处区域的人均收入状况；

6、店面位置是在成熟的区域，还是新建的、成长中的区域；

7、店面位置是否靠近商圈，商圈是成熟的、新建的、还是成长中的：

8、店面所在位置是否允许设置大型灯箱广告牌，店前有无明显遮挡物；

9、店面位置是否在十字路口的附近，门面宽度是多少；

10、是否是特色一条街，店面附近的同业竞争者有几个，距离有多远，运营情况如何；

11、店面位置距离街道有多远，50米内有无公交车站台，抵达本站的公交车多不多；

12、以店面位置为中心的500米半径内，是否有学校、细致楼、***等；

13、以店面位置为中心的500米半径内，是否有成熟的车站、码头、公园、广场等。

披萨店生意能否红红火火，选址是非常重要的一环，打算创业开披萨店的朋友们在选址时，一定要注意几点建议。

?意大利披萨丨古老的水手披萨

披萨起源于一个古老的年代，那个年代的意大利，国民经济萧条、局面动荡，老百姓的日子相当艰难，就是在这样的境遇下，一种只有穷人才会去吃的食物诞生了，它就是人气经久不衰的披萨饼。

那不勒斯是意大利南部的城市，一个属于披萨的城市，随处可见大大小小的披萨店，那不勒斯披萨，几乎成为了意大利披萨的代名词，算得上是意大利的国民披萨。以至于我们一提起意大利披萨，便会想到古老的窑烤披萨。

在那不勒斯这个小小的古老城市里，据说有超过1000家披萨店。其中不乏经久未变的百年披萨店，可以轻易地看到街头巷尾排起的一道道长龙。

今天Dr.Pizza要和大家分享的水手披萨，也就是瑞娜娜披萨，它和玛格丽特披萨很相像，但比它还要古老，要早出现几十年。

玛瑞娜娜是Marinara音译过来的叫法，如果意译的话，还可以叫做水手披萨、渔夫披萨、海洋披萨等。从意译的名字上看，Marinara似乎和大海有密不可分的关系，这难道是一款海鲜类的披萨么？

其实并没有！因为Marinara是一款纯素食披萨，它的配料只有西红柿、大蒜、牛至和橄榄油，没有肉食、没有海鲜，连奶酪都没有！

由于Marinara根不放奶酪，所以更耐贮存，存放两三天都不会变质。非常适合远航出海的干粮，所以那个年代的水手们就带着它出海，大家也就将其称之为水手披萨。

Dr.Pizza创食学院提醒大家，在传统意式披萨店里，Marinara和Margherita是必点的经典口味。在意大利那不勒斯，有很多披萨店只出售这两种口味的窑烤披萨，足见越是简单的食材、平凡的组合，才更见制作的工艺、更见美味的真谛。

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如何正确食用海鲜比萨?

海鲜批萨食过多是很容易上火的，我们又有哪些食用技巧呢?

1.选品类

海鲜披萨有薄底、铁盘，也有芝心，这几种也是普通披萨店都提供的披萨种类。怎样去选呢?是选薄底。薄底披萨所使用的小麦粉更少，碳水化合物成分也会更少，薄底披萨更为倾向于清脆的口感滋味，调味料的选取也因而更为“小清新”，即使同样净重，相对而言热量也就更低。

2.控制分量

单单一个海鲜披萨，其热量是比较高的，可以这么理解，吃一个海鲜批萨是可以吃饱的，海鲜批萨的食用分量也不要太多，吃完海鲜披萨后，短时间内不要再吃其他东西了，否则，是很容易变胖的。

总体来说，海鲜批萨的配料还是蛮丰盛的，但由于海鲜批萨是高热量食物，因此如何正确食用是一个关键，海鲜批萨虽好，不要过度食用。

Dr.Pizza创食学院扎根西式快餐领域十余年，专注比萨、牛排、比萨、意面、炸鸡等品类，会定期开授短期精品手作比萨培训班，小班互动教学、全员上手实操、保证教学质量。
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